酒粕赤酢 朱音(あかね)
原材料名/原産地:酒粕(三重県製造)、アルコール(国内製造)
赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶でやさしく仕込みました。香り高く味わいのある熟成酒粕赤酢です。
マイヤーレモン(糖類無添加・粗糖入り)
原材料名/原産地:酒粕酢(三重県製造)、粗糖、マイヤーレモン果汁(三重県産)、玄米酢(三重県製造)
三重県産マイヤーレモン果汁をブレンド。炭酸水で割ってレモンスカッシュや、唐揚げの下地漬けやポテトサラダのマヨネーズ代わりに。爽やかな酸味は疲労回復ドリンクにもおススメ。
ゆず(糖類無添加・粗糖入り)
原材料名/原産地:酒粕酢(三重県製造)、粗糖、ゆず(三重県産)、玄米酢(三重県製造)
三重県産ゆずを皮ごと使用。お湯で割ってホット柚子酢や、鍋料理、酢の物料理に。優しい香りが食欲と代謝を増進させます。
ジンジャー(糖類無添加・粗糖入り)
原材料名/原産地:酒粕酢(三重県製造)、粗糖、生姜汁(国産)、玄米酢(三重県製造)
国産生姜の生姜汁をブレンド。炭酸水で割ってジンジャーエールや、肉じゃが、生姜焼き、きんぴら炒めなどの生姜の隠し味に。お肉を柔らかくさせる酢の効果もあります。
ブルーベリー(粗糖入り)
原材料名/原産地:酒粕酢(三重県製造)、粗糖、ブルーベリー(三重県産)、玄米酢(三重県製造)
三重県産ブルーベリーを丸ごと使用。牛乳、豆乳、アルコールで割ったり、ヨーグルト、アイスクリーム、パンケーキにかけたり、牛肉、鴨肉などのステーキソースも本格的レシピに。
青梅(粗糖入り)
原材料名/原産地:酒粕酢(三重県製造)、粗糖、青梅(三重県産)、玄米酢(三重県製造)
三重県産青梅果実を赤酢&黒酢&粗糖に漬け込んで熟成させた青梅エキスたっぷりの酢。さわやかな味は炭酸水や焼酎で割って飲んだり、醤油やオイル、味噌と割って上質調味料に。